荔枝鸡球的做法

荔枝鸡球的做法：

这道荔枝鸡球，配上红黄彩椒，颜色上非常的喜人，口味上，鸡球Q嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番风味。没试过水果入菜的，凭想象也许会觉得味道很怪，其实不然，尝下汤汁就知道了，味道绝对不怪，是另一种风味的浑然天成哦。下面就让我们一起来认识下荔枝鸡球的做法！

1、准备材料。

2、鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。

3、顺时针搅拌至上劲、

4、用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。

5、荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。

6、炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。

7、放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。

8、加葱段，烧沸即可。

荔枝鸡球家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：

◎鸡肉丸子注意不要炸太久了，否则水分炸干了，特色：发柴就不嫩了。

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