酱蘸萝卜的做法
更新于：2014-06-19 17:40:37
辅料： 香菜 红辣椒 鲜红辣椒 葱白 竹签
调料： 甜面酱 黄豆酱
酱蘸萝卜的做法：
1 备料。萝卜要选水分多的绿瓤的。一般叫水果萝卜，潍坊产的较出名。2 准备一些配料。
3 萝卜切小方块。下脚料做了两个葫芦。
4 萝卜块竹签打孔，用香菜梗串起来。
5 竹签截成合适的长度，在蒸笼里搭起架子。横梁用筷子
6 串好的萝卜和葫芦挂起来。
7 黄瓜挖瓤成小桶。
8 葱白切大段，再剖几刀成细丝粗丝都可。
9 黄瓜做的小桶放入黄豆酱和甜面酱同葱白，蒜，辣椒等放入。剩余的香菜叶挂在架子上。配上沂蒙煎饼吃更是美味无比。
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