麻辣啤酒鸡翅的做法
更新于:2014-12-26 10:49:04
辅料: 青椒 大葱 大蒜 干红辣椒 花椒
调料: 食用油 盐 白糖 啤酒
麻辣啤酒鸡翅的做法:
1 鸡翅中清水冲洗,一剁三2 鸡翅用盐,少许糖,倒入啤酒(啤酒量没过鸡翅为宜)
3 腌制十分钟
4 处理干净青椒,切成三角块。大葱斜切片,大蒜切片,红辣椒斜切段
5 鸡翅微波炉高火2分钟,中途拿出来搅拌一次
6 坐锅热油,爆香大蒜,大葱,辣椒
7 放入花椒,煸炒出香味
8 倒入鸡翅,大火煮沸
9 煮至留有少许汤汁,加入青椒片翻炒均匀即可
麻辣啤酒鸡翅家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示:
1 用啤酒代替清水,可以使肉质特色:变鲜嫩2 要重麻辣的可以多放点辣椒和花椒
3 盐要一次性放足,主要是在腌制的时候让其入味的
4 这道菜可以让你少受油烟之苦,而且口味鲜嫩而不腻,是一道不错的下酒开胃菜
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