麻辣啤酒鸡翅的做法

更新于:2014-12-26 10:49:04

麻辣啤酒鸡翅的做法

主料: 鸡翅中
辅料: 青椒 大葱 大蒜 干红辣椒 花椒
调料: 食用油 盐 白糖 啤酒

麻辣啤酒鸡翅的做法:

 1  鸡翅中清水冲洗,一剁三

  2  鸡翅用盐,少许糖,倒入啤酒(啤酒量没过鸡翅为宜)

  3  腌制十分钟

  4  处理干净青椒,切成三角块。大葱斜切片,大蒜切片,红辣椒斜切段

  5  鸡翅微波炉高火2分钟,中途拿出来搅拌一次

  6  坐锅热油,爆香大蒜,大葱,辣椒

  7  放入花椒,煸炒出香味

  8  倒入鸡翅,大火煮沸

  9  煮至留有少许汤汁,加入青椒片翻炒均匀即可

麻辣啤酒鸡翅家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示:

1  用啤酒代替清水,可以使肉质特色:变鲜嫩

  2  要重麻辣的可以多放点辣椒和花椒

  3  盐要一次性放足,主要是在腌制的时候让其入味的

  4  这道菜可以让你少受油烟之苦,而且口味鲜嫩而不腻,是一道不错的下酒开胃菜

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