蛋白椰丝球的做法
更新于：2014-12-26 10:49:25
辅料： 奶粉
调料： 细砂糖
蛋白椰丝球的做法：
1.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀2.蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)
3.把蛋白倒入椰丝里
4.用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团
5.取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球
6.把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)
7.用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右
8.烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软
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