主料： 海带 适量 鸡蛋 适量
辅料： 调料： 五香粉 适量 料酒 适量 盐 适量
香酥海带的做法：
1、提前煮好的海带
2、把海带切成宽2厘米长5、6厘米的段，中间划一刀，一边从划开的刀口穿过，成小麻花型。
3、整好型的海带加入盐、料酒、五香粉、淀粉抓匀，稍稍腌制一会。
4、鸡蛋去黄留清，加湿淀粉打成稀糊状。
5、腌制好的海带在蛋清糊中滚一下
6、滚好蛋清糊的海带依次下入六七成热的油中，炸制金黄色即可。
香酥海带特色：
鲜香可口，营养丰富
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