香辣牛蛙的做法

更新于:2015-03-18 11:42:34

香辣牛蛙的做法

主料: 牛蛙 适量 青椒 适量 土豆 适量
辅料: 大蒜头 豆瓣酱 适量 小辣椒 生粉 生姜 花椒 小茴香 香菜 

香辣牛蛙的做法:

香辣牛蛙的做法图文步骤

1、牛蛙去皮、去内脏,剪成块

2、牛蛙洗去血丝、盐料酒腌制20分钟,其余配料切件备用

3、腌好的牛蛙冲洗一下,粘干生粉下油锅炸成金黄色

香辣牛蛙的做法图文步骤

4、花椒、小茴香、干辣椒、大蒜头,生姜片炒香,加适量豆瓣酱

5、炒调料

6、倒入青椒和土豆

香辣牛蛙的做法图文步骤

7、倒进煎好的牛蛙,倒入料酒,糖、盐、调味

香辣牛蛙特色:

香辣鲜嫩

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