香橙鸡腿的做法
更新于:2015-04-12 10:48:55
主料: 鸡腿 4只 橙子 2只
辅料: 柠檬半只 洋葱1/4个 生粉
调料: 盐 橄榄油 胡椒粉 烤肉酱 糖
辅料: 柠檬半只 洋葱1/4个 生粉
调料: 盐 橄榄油 胡椒粉 烤肉酱 糖
香橙鸡腿的做法:
1、原料图,橙子和柠檬都洗干净。
2、鸡腿洗净去除过厚的皮及皮下脂肪,在鸡腿上均匀地划几刀。
3、用盐、胡椒粉抹匀,再挤入半只橙子的橙汁连皮一起扔进去,腌制2小时。
4、另外一只半的橙子取果肉切成小粒,洋葱切碎待用。
5、大喜大原味烤肉酱。
6、腌好的鸡腿拣去橙皮,滗去多余的水分。
7、均匀地抹上烤肉酱。
8、撒入洋葱碎。
9、入微波炉中高火4分钟,翻个身再4分钟。
10、另起锅加热适量橄榄油,倒入橙丁,调入糖、挤入半只的柠檬汁,烧开用水淀粉勾芡成浓稠的汁。
11、叮好的鸡腿。
12、拣去洋葱碎,放入盘中,浇上酸甜浓汁即可。
香橙鸡腿特色:
清香可口,肉质鲜嫩
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