蒜泥金针菇的做法

更新于:2015-04-17 14:59:11

蒜泥金针菇的做法

主料: 金针菇 胡萝卜
辅料: 蒜瓣3-4个
调料: 麻油10ml 盐3g 糖2g 美极鲜酱油5ml

蒜泥金针菇的做法:

很早以前就知道金针菇吃了能变聪明,于是每逢考试前,都特别叮嘱老妈,多弄点金针菇的菜啊。虽然临时抱佛脚吧,但那个时候也管不了那么多啦,只要能抱住,那还必须得抱抱。现在想起来,考试前吃了那么多金针菇好像也没啥大用处,心想这不是忽悠人嘛!结果一查资料,专家说的,金针菇确实有益智的作用,但得从儿童时期就开始吃,才能健脑和促进孩子的智力发育。赶情我早已输在起跑线上了。

蒜泥金针菇的做法

1、蒜瓣压成泥,胡萝卜洗净切细丝,金针菇洗净与胡萝卜一块入水焯烫至熟。

2、捞出,放入冰水中浸泡降温。

3、彻底凉了之后,加入所有调料抖匀即可。夏天的时候,可以放冰箱冰镇之后再吃,冰冰凉凉又酸甜爽口,非常开胃哦。

蒜泥金针菇的做法图文步骤

蒜泥金针菇家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示:

1、金针菇与胡萝卜焯烫之后,用来浸泡的冷水,一定得是冷开水哦,可别图省事儿用自来水,怕有细菌,直接吃到肚子里那不得拉肚子啊。

2、除了加胡萝卜,还可以加入西芹丝儿,这样颜色更丰富了,营养也更全面了

3、金针菇与胡萝卜焯烫的时间别太长,金针菇就得脆脆的才好吃

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