雪菜炒春笋的做法
更新于：2015-04-20 10:40:48
辅料： 盐菜或雪菜2-3匙
调料： 油1匙 盐适量
雪菜炒春笋的做法：
1、春笋去壳、削掉老的部分，切成小段。2、锅中放水，下春笋段汆烫后捞出沥干水分。
3、炒锅放油烧热后，下春笋煸炒，并加少许盐调味，
4、炒匀后倒入雪菜拌匀，略加少许水润湿一下，继续翻炒2分钟即可出锅。
雪菜炒春笋家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：
1、春笋汆烫之后特色：会更清脆，并减少涩特色：觉。
2、可根据喜好适量加糖或辣椒。
3、也可用盐菜、冬菜、芽菜、萝卜菜等类似咸菜炒春笋，都非常香而且鲜美。
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