1、猪肺在水龙头下冲洗干净,白萝卜半根刨皮,猪肉一块备用。
2、白萝卜切小段。
3、猪肺切小片,加少许盐,再次揉洗干净。
4、猪肉切片,葱切小段。
5、锅里烧开水,加入猪肺焯一下,去除里面的脏物。
6、捞出再用冷水洗去浮沫。
7、煮锅加入白萝卜段和猪肺,以及适量的水,烧开。
8、烧开一会后加入猪肉再次烧开。
9、烧开后中火烧半个小时以上,最后加盐调味即可。
鲜香可口
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