主料： 土豆 2个 韭菜 适量
辅料： 葱花 适量
调料： 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量
酱油 适量 味精 适量
土豆丝炒韭菜的做法：
1、土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉
2、韭菜洗净切段
3、热锅凉油
4、倒入葱花爆香
5、放入土豆丝翻炒
6、加适量的花椒粉、酱油少许，盐继续翻炒
7、倒入适量的水
8、盖盖，煮5、6分钟
9、待土豆丝熟了加入韭菜段
10、韭菜炒塌加适量味精即可出锅
土豆丝炒韭菜特色：
鲜香可口，营养丰富
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