主料： 鸡蛋
辅料： 花椒大料桂皮 大葱叶 干辣椒 茶叶
调料： 盐
酱油
茶叶蛋的做法：
1、将鸡蛋放入锅中倒入清水以没过鸡蛋为准
2、依次放入花椒大料桂皮盐 酱油 茶叶
3、再放入干辣椒 将水煮开五分钟后即可关火
4、将煮好的茶叶蛋放入容器内浸泡数小时
5、吃之前 将卤汁和浸泡过的鸡蛋一起放入锅中加热后即可食用
茶叶蛋家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：
为防止鸡蛋煮时爆裂 可先用小火将水烧开后关火 待鸡蛋的温度和水温一致后再将火打开 煮熟
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