主料： 花生 适量
豆腐干 适量
辅料： 剁椒 适量
调料： 香油 适量 盐 适量 生抽 适量 老醋 适量 糖 适量
凉拌豆腐干的做法：
1、原料备用。
2、炒锅内倒入油，下入花生米炒熟。
3、盛出晾凉备用。
4、豆腐干焯水。
5、切成均匀的小条。
6、陈醋，生抽，白糖，盐，香油，等搅拌均匀，做成腌汁。
7、拌入豆腐干，腌十五分钟。
8、加入晾凉的花生米。
9、装盘后撒上适量的剁椒即可。
凉拌豆腐干特色：
酸辣可口
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