腐乳通菜的做法

主料： 空心菜 红甜椒
辅料： 腐乳 腐乳汁 蒜末
调料： 盐 糖 鸡精

腐乳通菜的做法：

1、准备好食材，空心菜适量，红甜椒半个，腐乳2块，蒜瓣5—6个。
2、将空心菜洗净，切段备用；红甜椒洗净切丝；腐乳同腐乳汁一起搅碎；蒜切末。
3、炒锅加热，倒入适量食用油，将一半蒜末放入煸炒出香。
4、然后先放入菜梗大火翻炒均匀。
5、再放入菜叶继续翻炒。
6、将捣碎的腐乳连同汤汁一起倒入锅中。
7、放入红椒丝翻炒均匀。
8、加入少许盐、糖和鸡精调味，出锅前加入剩余的一般蒜末翻匀即可。（腐乳较咸，盐适量加或不加）
9、盛盘食用。

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