炒五色蔬丸的做法
更新于：2015-09-19 14:19:00
辅料： 西兰花 适量 蒜蓉 适量
调料： 橄榄油 适量 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 白糖 适量
炒五色蔬丸的做法：
1、将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状(没有挖球器可用小勺子挖成半球)
2、西兰花切小朵洗净备用
3、锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状
4、捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用
5、锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香
6、倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅
炒五色蔬丸特色：
鲜香可口，营养丰富
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