红枣粽子的做法

更新于:2015-10-06 16:36:36

红枣粽子的做法

端午节吃粽子是一种习俗,每一个地域都有其特色的粽子。今天向大家介绍的是北方代表粽——红枣粽子。红枣粽子的主料除了糯米是必须的外,金丝小枣也是不可或缺的。外形精致小巧呈斜四角,成品色泽亮白,口感软糯,具有小枣的天然清香。

北方代表粽 红枣粽子的做法 jushipu.com

红枣粽子的材料:糯米500克、粽叶20张、红枣一大碗、白绳一扎。

红枣粽子的做法:

北方代表粽 红枣粽子的做法 jushipu.com

1、 糯米淘洗干净后用清水浸泡一夜,红枣洗净备用,鲜粽叶用热水清洗干净。取一片粽叶,减去叶柄,从中间弯折成三角漏斗形,放入糯米一把、红枣几枚,再放适量米盖住红枣,捏住粽叶两边。

2、将漏斗上端的叶子折下包裹底部,用白绳捆好扎紧。锅内加水烧沸,放入粽子压实,煮约1小时,取出放凉后泡在冷水中浸透 ,吃时蘸白糖或撒少许糖桂花

北方代表粽 红枣粽子的做法 jushipu.com

北方代表粽 红枣粽子的做法 jushipu.com

《红枣粽子的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/9936/