培根炒杏鲍菇的做法

更新于:2016-02-12 12:55:22家常菜热菜苏菜补脾培根杏鲍菇

培根炒杏鲍菇的做法

做  法:口  味:咸鲜难  度:普通人  数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

主料:

杏鲍菇2根

培根3片


辅料:

干辣椒1个

1片

3瓣

细香葱2根

青椒半个

红椒半个


调料:

生抽适量

食盐适量

香油少许

培根炒杏鲍菇的做法:

1、蔬菜洗净,备好。
2、杏鲍菇对半切开后,再切成片,培根也切成大小相当的片。
3、葱切段,蒜和姜切片。
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4、锅中放入油,油5成热时放入葱姜蒜爆香,再放入红辣椒炒出香味。
5、放入培根,炒出油。
6、再加入杏鲍菇翻炒。
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7、炒软后淋入生抽炒到上色。
8、加入切好的红椒和青椒片,加少许盐调味。
9、翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。

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美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

培根炒的时候会出油,所以炒这道菜时不用加太多油;杏鲍菇炒的时候会出少许水,要炒到水份蒸发口感才好;喜欢吃辣的,干红辣椒多放点更好吃。

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