培根炒杏鲍菇的做法

做　　法：炒口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

杏鲍菇2根

培根3片

辅料：

干辣椒1个

姜1片

蒜3瓣

细香葱2根

青椒半个

红椒半个

调料：

生抽适量

食盐适量

香油少许

培根炒杏鲍菇的做法：

1、蔬菜洗净，备好。
2、杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片。
3、葱切段，蒜和姜切片。

4、锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味。
5、放入培根，炒出油。
6、再加入杏鲍菇翻炒。

7、炒软后淋入生抽炒到上色。
8、加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味。
9、翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。

 

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

培根炒的时候会出油，所以炒这道菜时不用加太多油；杏鲍菇炒的时候会出少许水，要炒到水份蒸发口感才好；喜欢吃辣的，干红辣椒多放点更好吃。

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