芒果榛子面包的做法

工　　艺：烘焙口　　味：果味难　　度：初中水平人　　数：3准备时间：2小时烹饪时间：<30分钟

主料：

高筋面粉350克

全麦粉200克

酵母5克

榛子30克

辅料：

食盐8克

蜂蜜20克

牛奶250克

橄榄油30克

芒果榛子面包的做法：

1、将榛子压碎，所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍

2、发酵好的面团排气，分割成75克/个的面团松弛15-20分钟，松弛好的面团从上向下卷成长条形压扁

3、面包放入模具进行二次发酵至1.5-2倍大，烤箱中层350°F，15-20分钟左右

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