橄榄火腿菜包饭的做法

工　　艺：其他口　　味：咸鲜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

大米适量

辅料：

水适量

火腿肠80克

生菜100克

橄榄菜适量

芝麻适量

橄榄火腿菜包饭的做法：

1、将大米淘洗干净，浸泡半小时。

2、将米饭煮熟后，用筷子搅散，晾至微温。

3、生菜去除根部，将生菜叶清洗干净，沥去水。

4、火腿肠切成小丁。

5、取一片生菜叶，平铺于干净的案板上，如有细根部分可将其向上折。

6、舀一勺大米饭，平铺于生菜叶的中间。

7、用筷子夹适量橄榄菜，放到米饭上。

8、摆上火腿，撒少许熟芝麻，即可将菜叶包住食材食用。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.米饭不要煮得太软，过于粘糯影响口感。

2.米饭要搅散开，散热一会儿待温度降低后再用，这样菜叶包住后不会被热气熏软。

3.橄榄菜和火腿肠本身都有咸味，无须再加其他调料。

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