营养家常菜 三文鱼头豆腐汤的做法

工　　艺：炖口　　味：茄汁味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

三文鱼头2个

辅料：

豆腐1块

西红柿2个

食盐适量

料酒适量

小葱适量

白胡椒适量

三文鱼头豆腐汤的做法：

1、小葱一把取嫩叶，洗干净

2、三文鱼头剪去腮，洗干净

3、锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色

4、趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块

5、把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒

6、把切好的西红柿放入锅中

7、把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味

8、把小葱切段

9、把葱段放入锅中

10、小火炖到汤汁变浓，约20分钟

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