营养早餐 牛肉蒜泥拌双拼凉面的做法

更新于:2016-04-13 13:52:03

营养早餐 牛肉蒜泥拌双拼凉面的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

荞麦1小束

挂面1小束


辅料:

黄瓜半根

2勺

6瓣

生抽2勺

老抽1勺

香油半勺

蒜泥1勺

2勺

白糖4勺

牛肉蒜泥拌双拼凉面的做法:

材料:西红柿炖牛肉一点、普通挂面一小束、荞麦面一小束、蒜瓣6个(做蒜泥)、黄瓜半根

拌面酱汁:生抽两勺,老抽一勺,糖四勺,醋两勺,香油半勺,蒜泥一勺,凉开水两勺

1、将两种挂面分开下好过凉沥水再用橄榄油拌过防止面条之间粘连

2、黄瓜去皮洗净切丝

3、把蒜瓣切碎,捣成蒜泥

4、面条分成两碗,一碗是荞麦面,另一碗是荞麦面和普通挂面的双拼。

5、双拼面:放黄瓜丝,倒入一点拌面汁。

6、舀几块番茄牛肉架在面条之上,开吃。

7、荞麦面:放入几根黄瓜丝在面上,倒入一点拌面汁拌匀

8、舀几块番茄牛肉即可

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