辣炒仔鸡的做法

工　　艺：炒口　　味：香辣味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

三黄鸡1只

青椒2个

辅料：

葱少许

八角2瓣

料酒适量

淀粉适量

生抽2小勺

老抽2小勺

食盐1小勺

精盐1小勺

辣椒粉1小勺

孜然粉1小勺

姜少许

辣炒仔鸡的做法：

1、三黄仔鸡斩块用腌鸡调料腌制30分钟，青椒切丁，葱姜切片备用

2、锅入适量油烧至五成热，下葱姜大料爆香，放入仔鸡块翻炒，煸出水分后，加同高沸水煮沸，边煮，边撇沫，五分钟后，放入盐、辣椒面、孜然面改小火同煮15分钟

3、放入青椒同煮，待青椒入味后出锅即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

《辣炒仔鸡的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/12014/