芝士焗土豆泥的做法

工　　艺：其他口　　味：奶香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

土豆2个

胡萝卜1根

辅料：

洋葱半个

食盐适量

马苏里拉适量

黑胡椒适量

芝士焗土豆泥的做法：

1、土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了

2、土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子

3、白洋葱和胡萝卜适量切碎末

4、锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以

5、下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出

6、土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味，并拌匀

7、表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可

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