葱烧栗子的做法

更新于:2016-07-06 15:02:12

葱烧栗子的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

栗子适量

生菜适量

白菜少许


辅料:

食盐5克

葱白1截

蒸鱼豉油适量

白糖少许

高汤少许

胡椒粉适量

葱烧栗子的做法:

1、栗子外皮划口(不要划到肉),加盐煮5分钟,剥出栗肉备用

2、大葱(秋葱)治净切成大段备用

3、生菜洗净,手撕成段备用

4、热锅入油,三四成热时下入大葱段,小火煸成微黄,制成葱油

5、下入生菜大火快速煸炒至脆绿色后盛出

6、锅留底油,加蒸鱼豉油、白糖、栗子一起翻炒均匀后,加少许清汤或清水,中火烧3分钟左右(至熟),加生菜、盐、胡椒粉炒匀即可出锅

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