快手素菜 蚝油西兰花的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

西兰花1棵

辅料：

葱适量

蒜适量

辣椒适量

蚝油适量

白糖适量

淀粉适量

蚝油西兰花的做法：

1、准备好蚝油和西兰花。

2、西兰花用手掰成小朵，清洗干净。

3、蚝油中加入水（水和蚝油1：1）、芝麻、淀粉、白糖，拌匀。

4、切好葱、蒜、辣椒。

5、西兰花放入开水中焯下捞出备用。

6、锅中入油，烧热加入葱、蒜、辣椒炸香，放入西兰花炒一炒。

7、加入调好的味汁，炒匀出锅。

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