洋葱爆腰片的做法
更新于:2016-08-11 13:48:27
工 艺:炒口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
猪腰2个
辅料:
洋葱1个
色拉油适量
食盐适量
姜适量
生抽适量
淀粉适量
细香葱适量
黄酒适量
白糖适量
洋葱爆腰片的做法:
1、猪腰子去掉筋膜切小片用水浸泡20分钟后用开水焯过沥水
2、洋葱切丝
3、将腰片用一点生抽、黄酒、葱姜碎、生粉拌好
4、炒锅入油油温时下腰片爆炒待变色时即起锅
5、炒锅洗净大火入油后倒入洋葱起香味后下入腰片划炒片刻加盐、少糖起锅
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