香辣海苔北极虾的做法
更新于:2016-08-30 12:33:07
工 艺:炒口 味:香辣味难 度:初级入门人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
北极虾500克
辅料:
生菜适量
色拉油适量
食盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
干辣椒适量
黄酱适量
麻辣酱适量
白糖适量
香辣海苔北极虾的做法:
1、准备海苔松适量、北极虾500g自然解冻
2、炒锅加热,倒入适量食用油,放入花椒、干辣椒炒香
3、待香味出来后,放入北极虾
4、加入葱花、姜片和蒜末,大火翻炒
5、待虾壳颜色变浅变脆时,加入一勺黄豆酱、一勺川味麻辣酱
6、翻炒均匀,根据口味加盐加糖提鲜,撒少许白芝麻炒香
7、盘中放入洗净滤干水分的大叶生菜,铺一层海苔松(海苔松咸鲜略辣,不需额外处理)
8、将炒好的香辣北极虾放入盘中,顶端再点缀少许海苔碎即可
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