美食天下金汤肥牛的做法

更新于:2016-08-31 10:46:53金汤肥牛美食

美食天下金汤肥牛的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

肥牛100克

金针菇200克

粉丝2捆

南瓜100克

胡萝卜1个

芹菜2根


辅料:

尖椒1个

2段

2片

2粒

色拉油1勺

食盐1匙

金汤肥牛的做法:

1、粉丝用温水泡上。金针菇去根部,洗净

2、芹菜洗净,切段;南瓜去皮和瓤,洗净,切片;胡萝卜洗净,切片;尖椒洗净,去蒂和籽,切块

3、肥牛卷打开,把金针菇放在肥牛上,卷成卷

4、炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入葱段、姜片、蒜片爆香

5、依次放入胡萝卜片、芹菜段、南瓜片和尖椒快,翻炒

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6、加入盐,和水,煮10分钟,打开锅盖,用勺子把南瓜捣烂。

7、用漏勺过滤掉上述食材。继续加热汤料

8、放入粉丝,煮软,捞出,放入砂锅底

9、再放入金针菇肥牛卷,小火煮至肉变色,金针菇变色即可,捞出码在粉丝上,把汤浇在肥牛上即可

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