印度咖喱烩饭的做法

工　　艺：炒口　　味：咖喱味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

粳米饭1碗

辅料：

虾仁1碗

洋葱半个

鸡蛋1个

西红柿1个

芹菜1根

胡萝卜1根

食盐适量

料酒适量

大蒜适量

淡奶油适量

咖喱粉适量

奶油适量

白糖适量

香菜1小把

印度咖喱烩饭的做法：

1、虾仁切丁，放肉糜里，放一个鸡蛋，加点料酒，印度咖喱粉拌均

2、西红柿，洋葱，芹菜，胡萝卜，香菜，大蒜，加点水，在搅拌机里打成糊糊

3、锅里放油，加入1的肉糜炒，闻到香味以后，倒入2的糊糊，炒匀

4、加点水，稍微煮一下，加糖，盐，淡奶油，一点点masala（马萨拉）

5、加米饭，均匀包裹好汁，OK

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