干煸孜然土豆条的做法
更新于:2016-09-14 12:50:00
工 艺:干煸口 味:椒麻味难 度:初级入门人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
土豆2个
辅料:
豆油适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
食盐3克
香叶5片
细香葱1小把
干煸孜然土豆条的做法:
1、土豆去皮,切成粗条,用流水冲去表面的淀粉
2、放入锅中煮熟,煮的时候加几片香叶,煮的时间不宜太长,五分钟足够了
3、煮好的土豆条捞出来控干水分
4、锅中热油,放土豆条小火干煸,一直煸至土豆表面略显焦黄
5、放入辣椒面和孜然粉,轻轻用锅铲拌匀,让辣椒面和孜然粉均匀地附在土豆条上
6、出锅前撒上葱花拌匀即可
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