美食天下香辣金钱蛋的做法

更新于:2016-09-25 12:50:28

美食天下香辣金钱蛋的做法

工  艺:口  味:香辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

鸡蛋5个

泡红椒2个

青椒2个


辅料:

食盐4克

少许

香油4克

淀粉适量

植物油10克


香辣金钱蛋的做法:

1、鸡蛋煮熟放凉

2、青红辣椒洗干净后切小圈

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3、煮熟的鸡蛋去壳切成片,两面均粘少许淀粉

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4、锅里放油,比平时炒菜稍多一点,放鸡蛋片入锅煎炸至表面金黄

5、放入青红辣椒一起爆炒一小会儿,然后放盐、酱油翻炒均匀,出锅前撒葱花、淋香油即可

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