家庭版红烧牛排的做法

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

牛排1000克

辅料：

食盐1匙

鸡精1匙

葱适量

姜适量

料酒3匙

生抽2匙

白糖1匙半

家庭版红烧牛排的做法：

1、牛排洗净放入大盆内

2、冷水下锅，水盖过牛排即可

3、大火烧开后，把汤表面浮沫除掉

4、加适量的姜

5、料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟

6、煮好的牛排取出待再次加工

7、切适量的葱花

8、炒锅内加白糖

9、加入煮好的牛排翻炒

10、把牛排炒到变色

11、加2大匙生抽

12、花椒粉适量

13、盐1小匙

14、加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可

15、大火烧开后放葱花，转中火收汁

16、最后加入鸡精即可出锅

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