小番茄炒鸡丁的做法

工　　艺：炒口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡肉200克

黄瓜100克

番茄100克

辅料：

白砂糖5克

蒜3克

食盐2克

植物油20克

淀粉10克

小番茄炒鸡丁的做法：

1、将小番茄及小黄瓜洗净沥干，小黄瓜切块备用

2、鸡肉洗净切丁

3、鸡丁内加适量盐、植物油、水淀粉、白糖搅拌均匀

4、鸡丁腌10分钟备用

5、锅内倒入植物油，烧至入成热，将鸡肉丁略炒半熟，放入蒜泥爆香

6、将咖喱粉放入炒匀，放入小番茄、小黄瓜片、白糖、盐等番茄炒，炒至肉熟后即可

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