彩椒鲜虾炒芦笋的做法
更新于:2016-11-09 15:02:26
做 法:炒口 味:清淡味难 度:新手尝试人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟
主料:
芦笋200克
虾6只
辅料:
蒜2瓣
食盐适量
橄榄油适量
红椒100克
黄椒100克
彩椒鲜虾炒芦笋的做法:
1、芦笋洗净用刀在根部削去老皮,切3CM斜段,彩椒洗净切2CM方形块、虾去头、壳,挑出虾线、蒜切蒜片备用。
2、汤锅加入清水,再加入少许盐、油,水沸后把芦笋倒入焯2分钟捞出,放入凉水中。
3、炒锅内下少许橄榄油,油热后下蒜片爆香,放入虾肉两面煎熟取出。
4、保留锅内的油,继续下芦笋、彩椒大火快速翻炒1分钟,加入虾炒匀,临出锅前加盐调味即可。
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