酵母华夫饼的做法

更新于:2016-12-01 16:43:13

酵母华夫饼的做法

工  艺:口  味:甜味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:60分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

小麦面粉150克

酵母粉2克

鸡蛋2个


辅料:

白糖50克

黄油50克

牛奶60克


酵母华夫饼的做法:

1、所有原料倒入碗中;揉成光滑面团,发酵1小时

2、发酵完成后将面团均分成8个小面团,滚圆后继续发酵15分钟

3、华夫模用之前先刷黄油保养下,将模具放在煤气上烧到很热

4、取2个小面团放在模具中央按压定位

5、合上饼模小火烘烤,大约每一面1分钟多一点,看没有蒸汽冒出也就差不多了

6、中间可以打开看看烧色程度,烤熟的饼会自动脱落的,放在晾网上散热即可

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