橙香鸡排的做法

工　　艺：烤口　　味：其它味难　　度：初级入门人　　数：1准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡腿1个

辅料：

橙子2个

椒盐少许

薄荷1茶勺

樱桃番茄少许

橄榄油少许

食盐少许

橙香鸡排的做法：

1、橙子洗净1个对切成薄片，另外一个榨汁；将粗粒芥末与薄荷Jelly与鲜榨橙汁以及橄榄油搅拌均匀制成甜橙调味酱汁备用。

2、鸡全腿去骨后用牙签将其扎写小孔，然后加入少许盐巴，柠檬椒盐以及橙汁腌制20分钟后淋少许橄榄油。

3、锅底加一小勺橄榄油，放入鸡腿排，稍作定型。烤盘底部铺上橙子片，然后将定型后的鸡排放上，如烤箱上下火200度15分钟即可，食用前淋上甜橙调味酱汁搭配小番茄等蔬菜即可。

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