五花肉烧茄干的做法
更新于:2016-12-07 15:09:44
工 艺:烧口 味:其它味难 度:初级入门人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
五花肉200克
茄子400克
辅料:
色拉油适量
食盐适量
葱适量
姜适量
八角2个
蚝油适量
香油适量
五花肉烧茄干的做法:
1、茄子干用热水泡开、切块
2、五花肉切小块,加水淀粉抓匀
3、锅中放油烧热,下葱、姜末、八角、花椒炒香,再放入五花肉
4、加蚝油、酱油、盐调味,然后放入泡好的茄子干,再加一碗水烧至肉和茄子干酥烂
5、淋入香油出锅即可
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