五花肉烧茄干的做法

更新于:2016-12-07 15:09:44

五花肉烧茄干的做法

工  艺:口  味:其它味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

五花肉200克

茄子400克


辅料:

色拉油适量

食盐适量

适量

适量

八角2个

蚝油适量

香油适量


五花肉烧茄干的做法:

1、茄子干用热水泡开、切块

2、五花肉切小块,加水淀粉抓匀

3、锅中放油烧热,下葱、姜末、八角、花椒炒香,再放入五花肉

4、加蚝油、酱油、盐调味,然后放入泡好的茄子干,再加一碗水烧至肉和茄子干酥烂

5、淋入香油出锅即可

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