香芒彩椒炒鸡丁的做法

工　　艺：炒口　　味：果味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

鸡胸脯肉250克

芒果2个

辅料：

红椒1个

青椒1个

芝麻少许

食盐适量

姜适量

黑胡椒适量

料酒适量

生粉适量

植物油适量

香芒彩椒炒鸡丁的做法：

1、把鸡胸肉切成鸡丁，放少许盐，黑胡椒粉拌匀，再加入料酒拌匀，撒上生粉，拌匀。最后放入食用油拌匀，加入姜粒。

2、把彩椒和芒果切粒，大小与鸡丁相仿。

3、炒锅烧热油后，加入鸡丁，翻炒至熟盛出待用。

4、利用锅里的余油炒彩椒丁，加入盐调味。

5、把鸡丁倒入彩椒中，翻炒几下。

6、最后放入芒果粒，撒上芝麻，翻炒两下，即可上碟食用。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

整个炒制过程不超过10分钟，这道菜的芒果丁一定要最后加入，水果不宜多炒。

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