工 艺:煲口 味:咸鲜味难 度:新手尝试人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
冬瓜200克
虾仁50克
蘑菇(鲜蘑)20克
鸡蛋50克
辅料:
植物油30克
味精1克
胡椒粉1克
1、冬瓜去皮、瓤,切成粒,用热水焯熟
2、鲜蘑菇洗净,切成粒
3、炒锅放在火上,倒入植物油,烧至五成热,放入虾仁炸熟捞出,沥干油
4、锅放在火上,放入鸡汤、冬瓜、鲜蘑,然后加入精盐、味精,烧开
5、加入虾仁和胡椒粉即可
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