瓜子酥的做法

工　　艺：烘焙口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

低筋面粉100克

鸡蛋1个

辅料：

玉米油40克

白糖40克

泡打粉3克

小苏打1克

瓜子酥的做法：

1、将所有原料称好

2、将鸡蛋，白糖，油混合，搅拌均匀。

3、筛入低粉与泡打粉、小苏打。

4、将所有原料翻拌成团。

5、揪取50克左右的面团，搓圆，按扁成一个圆饼形。

6、插上瓜子，放入烤箱，180度，15分钟左右，表面金黄即可。

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