主料： 面粉 适量 五花肉 适量 茴香 适量
辅料： 葱 适量 姜 适量 鸡蛋 适量
调料： 生抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 醋 适量 盐 适量 花生油 适量
茴香肉饺子的做法：
1、五花肉剁成肉馅，加入葱姜末
2、加入生抽
3、加入料酒
4、加入少许醋
5、加入少许白糖
6、加入鸡蛋，加入熟花生油
7、顺一个方向搅打上劲
8、茴香切碎
9、加入调好的肉馅内，加适量盐搅拌均匀
10、面团下小剂子，擀皮
11、加入茴香馅包好
12、煮好的茴香肉馅水饺
茴香肉饺子特色：
咸香适口
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