香甜南瓜饼的做法

工　　艺：炸口　　味：甜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

南瓜200克

小麦面粉300克

糯米粉100克

辅料：

白砂糖2匙

面包渣适量

香甜南瓜饼的做法：

1、南瓜去皮后切成块，上锅大火蒸熟

2、蒸好的南瓜趁热加入细砂糖，然后捣成泥，如果南瓜水分比较大，建议用勺子压一压，然后舀出多余的水分（看看第二排的第一个小图，后来那里面的水是被我弄掉了的）

3、慢慢加入面粉和糯米粉，揉成比较软的面团，面粉和糯米粉的比例是5：1，或者不加糯米粉也可以

4、手上沾水，取一小块南瓜面团，做成圆形的小饼，两面均匀地裏上面包糠

5、起油锅，油烧热后，放入做好的饼坯，小火慢慢炸成金黄色，炸好的南瓜饼放油架上沥干净多余的油，稍放凉就可以吃了

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