下饭菜 酸菜牛肉的做法

工　　艺：炖口　　味：酸辣难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

主料：

牛肉、酸菜

辅料：

葱白适量

辣椒适量

蒜蓉适量

酸菜牛肉的做法：

1、用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡

2、烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里

3、锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可

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