美食天下田园土豆饼的做法

工　　艺：煎口　　味：家常味 难　　度：初级入门人　　数：1准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

土豆1个

辅料：

青椒适量

色拉油适量

食盐适量

青椒少许

淀粉少许

田园土豆饼的做法：

1、土豆洗净后蒸熟，我用高压锅蒸的，所以整个放到锅里了，如果你在炉灶上蒸，最好将土豆削皮后切片蒸熟，这样比较省时省气

2、将土豆趁热压成泥

3、青红椒切丁，将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟

4、将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中，加入少许面粉或淀粉搅拌均匀，加入盐和酱油调味

5、平底锅中放油，取鸡蛋大小的土豆泥压成饼，放入锅中，一面定型后翻面，直至两面都煎黄

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