工 艺：蒸口 味：咸鲜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
虾500克
辅料：
色拉油1勺
蒸鱼豉油2匙
姜1小块
蒜4粒
蒜蓉清蒸虾的做法：
1、沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚
2、蒜头和生姜分别剁碎
3、蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5分钟
4、另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末
5、加入适量鲜味汁
6、大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可
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