家常菜 蜜汁叉烧的做法

做　　法：烤口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：2小时烹饪时间：30分钟

主料：

梅花肉300克

辅料：

蒜适量

调料：

酱油适量

叉烧酱适量

蜜汁叉烧的做法：

1、肉洗干净后沥干水
2、叉烧酱加上酱油、少量清水和蒜蓉兑成酱汁
3、将肉放入酱汁碗中，均匀地裹上酱汁
4、入冰箱腌制2天
5、腌制好的肉放在烤架上，然后放在铺上锡纸的烤盘上面
6、烤箱预热220度，放入中层烤20分钟
7、然后取出再刷一遍酱汁，翻面继续200度烤10分钟（最好能再翻一次）
8、烤好放凉切片即可

 

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