酸奶蓝莓蛋糕的做法

工　　艺：烘焙口　　味：酸甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

小麦面粉200克

蓝莓150克

鸡蛋2个

燕麦100克

辅料：

植物油100克

泡打粉4克

苏打粉2克

食盐少许

白糖50克

蜂蜜50克

酸奶300克

肉桂粉1匙

酸奶蓝莓蛋糕的做法：

1、干料拌匀备用，植物油、细砂糖和蜂蜜放入容器中拌匀

2、打入鸡蛋搅拌，再放入酸奶打匀，加入干材料用橡皮胶刀翻拌，加入燕麦，大略混合即可

3、蓝莓轻裹面粉然后放入面糊里(不要过度搅拌)

4、烤模抹油沾面粉，将面糊倒入烤模中

5、烤箱350°F，45-60分钟，以牙签插入不沾为标准

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