美食天下水蒸蛋的做法

工　　艺：蒸口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡蛋两个

水适量

辅料：

生抽适量

芝麻油适量

食盐适量

水蒸蛋的做法：

1、 打鸡蛋

2、 用筷子不停的打匀了，放适量盐，继续打

3、 放入量杯

4、 加温水（这次我用的是：蛋液：温水=1：1.5），搅匀了

5、 在蒸碗里滴上几滴芝麻油，抹匀了

6、 隔着滤勺，将蛋液倒入碗中，盖上锡箔纸（保鲜膜也可以的~）

7、 锅中水煮开，上锅蒸

8、 将葱洗净沥干水，剁碎待用

9、 我用中火蒸了10分钟

10、 取出，去掉锡箔纸

11、 放少许生抽

12、 放上葱花

13、 滴几滴芝麻油

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