香辣肉丸的做法
更新于:2017-05-30 12:09:43
工 艺:烧口 味:香辣味难 度:初中水平人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟
主料:肉丸
辅料:
植物油适量
豆瓣酱适量
白糖适量
番茄酱适量
细香葱适量
花椒适量
胡椒适量
干辣椒适量
水淀粉适量
香辣肉丸的做法:
1、把葱姜洗净切末,干红辣椒用凉水泡泡。
2、热锅凉油,葱,姜,干红辣椒,花椒粒炒出香味。
3、加豆瓣酱炒出红油。
4、加水酱油白糖大火烧开。
5、加肉丸大火烧开,转小火烧。
6、烧到丸子入味,加西红柿酱。
7、水淀粉大火收汁。
8、加胡椒粉出锅,撒上香葱末即可。
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:
丸子是咸的,豆瓣酱也是咸,可以加白糖和西红柿酱去掉咸味,味道也鲜!
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